/
235
Ẩm thực
am-thuc
category

Sẽ có nồi nước dùng 300 lít cho 1.000 bát phở tại Festival Phở 2024 Nam Định

Nồi nước dùng phở khổng lồ 300 lít tại Festival Phở 2024 được ninh từ xương và bột gia vị với nguyên liệu ước chừng gồm 40 kg thịt bò tái, chín; 20 kg gia vị, dự kiến sẽ phục vụ 1.000 bát phở cho khách mời, tham tán và du khách tham dự chương trình.
10:06 - 15/03/2024
2,092 lượt xem

Bánh mì Việt Nam top 1 trong 100 món sandwich ngon nhất thế giới

Bánh mì, món ăn quen thuộc của người Việt, mới đây được vinh danh là món bánh sandwich ngon nhất thế giới.
14:17 - 13/03/2024
1,981 lượt xem

Nghệ thuật thưởng trà Việt

Như thế nào mới được coi là một chèn trà ngon? Thưa rằng chén trà đó phải hội đủ 5 yếu tố: sắc, thanh, khí, vị và thần.
07:21 - 13/03/2024
2,150 lượt xem

Festival Phở 2024: Tôn vinh nghề phở, hướng tới di sản văn hoá phi vật thể

Trong 3 ngày (từ 15-17/3), tại TP. Nam Định (tỉnh Nam Định), sẽ chính thức diễn ra Festival Phở 2024 với chủ đề: “Tôn vinh nghề phở, hướng tới di sản văn...
16:01 - 01/03/2024
1,897 lượt xem

Về Phan Rang ăn bún riêu cua biển 5 không

Có một quán bún riêu ở Phan Rang “ngang nhiên” đi ngược lại công thức của hầu hết các quán bún riêu khác, còn để cả bảng tuyên bố bún riêu của quán là tô...
15:03 - 28/02/2024
1,992 lượt xem

Nem chua Việt lọt top các món cay ngon nhất thế giới

Trang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa chọn ra 52 món ăn có ớt ngon nhất thế giới. Nem chua là đại diện ẩm thực duy nhất từ Việt Nam có mặt...
09:54 - 23/02/2024
2,078 lượt xem

Tìm hương men xưa trong ché rượu cần nay

Vào dịp Tết này, những người phụ nữ trong buôn vẫn nhẫn nại ủ những ché rượu cần để người thưởng thức tìm hương men say xưa cũ...
18:28 - 08/02/2024
1,905 lượt xem

Tết này học theo Michelin, thưởng thức bánh xèo, gỏi cuốn, phở bò Việt Nam với rượu vang

Gỏi cuốn, bánh xèo, phở bò... với rượu vang? Tại sao không? Nghe Michelin Guide mách, thử ngay dịp Tết Giáp Thìn 2024.
11:59 - 07/02/2024
2,039 lượt xem

Bốn món thịt gà Việt Nam trong danh sách ngon nhất châu Á

Các món thịt gà Việt Nam, món ăn không thể thiếu trong những ngày tết, vừa được chuyên trang về ẩm thực TasteAtlas bình chọn vào danh sách 65 món gà ngon...
08:06 - 06/02/2024
2,142 lượt xem

'Thăng hoa' sau Michelin Guide, ẩm thực Hà Nội vươn lên số 1 thế giới

Hàng triệu du khách trên khắp thế giới đã bình chọn Hà Nội là điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới 2024 trên Tripadvisor. Sau sự xuất hiện của Michelin...
10:10 - 16/01/2024
2,133 lượt xem

Những món Việt trong danh sách 100 món sợi ngon nhất châu Á

Trang chuyên về ẩm thực danh tiếng thế giới TasteAtlas vừa công bố danh sách 100 món sợi ngon nhất châu Á, trong đó có nhiều món Việt Nam.
16:59 - 15/01/2024
1,963 lượt xem

Chiếc cối đá gần 100 tuổi trong quán bánh cuốn Michelin đề xuất

Quán bánh cuốn bà Xuân nằm ở số 16 dốc Hòe Nhai - quán ăn có tên trong danh sách Michelin Guide đề xuất - từ lâu đã là địa chỉ quen thuộc của người dân Hà...
15:59 - 12/01/2024
1,939 lượt xem

Bốn bát nấu trong mâm cỗ truyền thống Hà Nội, dạ mời các cụ xơi ngay cho nóng

Hôm vừa rồi, do phải lo phần nấu cỗ thực chứng giúp hai người bạn đồng nghiệp viết bài cỗ Tết, tôi nấu đôi bát mực nấu rối, một thức nấu mà hơn 50 năm tôi...
11:15 - 10/01/2024
2,057 lượt xem

Cá kho làng Vũ Đại quảy gánh băng đồng

Cá kho, món ăn một thời của vùng chiêm trũng, nay thành đặc sản "mọc chân" đi khắp nơi nhờ văn cụ Nam Cao. Làng Đại Hoàng "mất" tên gốc, nhưng có một cái...
15:22 - 08/01/2024
2,012 lượt xem

Sắn nấu cá, nấu xôi, nấu chè ngon nghẹn ngào mùa mới

Hơn nửa thế kỷ trước, hồi còn con gái còn ở nhà với mẹ, chưa đi lấy chồng, vào dịp cuối thu đầu đông, mùa sắn mới, mẹ và dì tôi thi thoảng vẫn nấu những...
10:26 - 04/01/2024
2,069 lượt xem

Năm 2024, con người sẽ ăn uống ra sao?

Ăn những thực phẩm xanh, thử những món xa xỉ với khẩu phần nhỏ để tiết kiệm chi phí... sẽ là những xu hướng ẩm thực phổ biến trong năm 2024.
08:19 - 03/01/2024
2,198 lượt xem

10 món ăn may mắn để đón năm mới

Hãng tin CNN của Mỹ vừa cập nhật danh sách 10 món ăn đem lại may mắn trong năm mới theo truyền thống ẩm thực của các quốc gia trên thế giới.
11:44 - 02/01/2024
2,138 lượt xem

5 món ngon xứ Huế được thế giới gọi tên

Taste Atlas, trang ẩm thực quốc tế, vừa xếp Huế ở vị trí 28 trong 100 thành phố có các món ăn ngon nhất thế giới. 'Bún bò, bún thịt nướng, bánh bèo,...
14:48 - 29/12/2023
2,001 lượt xem

Nền ẩm thực Việt Nam đứng thứ 22 thế giới

Bảng xếp hạng Taste Atlas hàng năm về các nền ẩm thực hàng đầu thế giới, thành phố ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới hay những món ăn ngon nhất thế giới… vừa...
08:16 - 15/12/2023
2,184 lượt xem

10 kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam

Theo tin từ Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) chiều 6.12, Tổ chức Kỷ lục châu Á chính thức có quyết định xác lập 10 kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà...
17:17 - 06/12/2023
1,960 lượt xem

Độc đáo biến tấu Cà phê mắm

Nước mắm truyền thống Nam Ô (TP Đà Nẵng) được cô đặc thành bột mắm, sau đó rắc lên tách cà phê nóng tạo nên hương vị cực kỳ đặc trưng.
16:44 - 30/11/2023
1,912 lượt xem

Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 'mơ Michelin'

Giám đốc Sở VH-TT Hà Nội mong muốn không chỉ giới thiệu món ngon Hà Nội mà mục tiêu lớn hơn là tạo không gian ẩm thực đẹp đẽ, chất lượng như các nhà hàng...
10:00 - 30/11/2023
2,116 lượt xem

"Bật mí" 6 món ăn của Huế nằm trong 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

Bún bò Huế, chè bột lọc bọc heo quay, cơm hến, bánh lọc, vả trộn hoa màu chay, cơm hấp lá sen chay là 6 món ăn trong danh sách 121 món ẩm thực tiêu biểu...
14:30 - 08/11/2023
2,000 lượt xem

4 món Việt làm từ thịt heo vào danh sách ngon nhất thế giới

Trang chuyên về ẩm thực Taste Atlas công bố danh sách 100 món làm từ thịt heo ngon nhất thế giới, trong đó có 4 món Việt Nam.
07:48 - 03/11/2023
2,142 lượt xem

Báo Úc gọi món ăn dân dã này của Việt Nam ngon nhất trái đất

Trang du lịch của tờ báo hàng đầu Úc Sydney Morning Herald gọi món thịt bò cuốn lá nướng này là một trong những món ăn thơm ngon nhất trái đất.
13:07 - 31/10/2023
2,034 lượt xem